Цель работы: совершенствование алгоритма определения возрастного состава самцов камчатского краба в Баренцевом море путём учёта вероятности линьки.

Материалом послужили данные учётных съёмок и научного мониторинга, собранные в 2002–2022 гг. и объединённые в 54 выборки, а также — результаты мечения, приводимые в открытой печати.

В результате был усовершенствован ранее разработанный алгоритм, позволяющий устанавливать возрастной состав уловов самцов камчатского краба. Параметры модели зависимости вероятности линьки от ширины карапакса, установленной ранее по данным мечения, были изменены. Изменённые параметры позволили уменьшить значения ошибки аппроксимации, сделав оценки более адекватными. По сравнению с более ранними оценками возрастного состава, учёт вероятной истории линьки не привёл к существенному пересмотру результатов: все заметные поколения остались такими же, как ранее, но время регистрации поколения в уловах увеличилось с 10 до 12 лет. Параметры предложенной модели наиболее близки к таковым для кихчикской субпопуляции камчатского краба Западной Камчатки. Обсуждается противоречие, связанное с расхождениями в оценке максимального возраста поколения и отдельных особей.

Практическое значение: полученные результаты могут быть использованы при прогнозировании запасов камчатского краба с помощью когортных моделей.

Цель работы — характеристика осетровых рыб, совершающих сезонные миграции в прибрежную зону Азовского моря.

Материал — результаты научного мониторинга промысла разрешенных к вылову водных биологических ресурсов ставными неводами на акватории Азовского моря, прилегающей к Приморско-Ахтарскому округу, в октябре 2022, 2023 и апреле 2023 и 2024 гг.

Результаты: русский осётр и севрюга встречались в прилове ставными неводами от 50 % до 100 % случаев, средний улов этих видов на один ставной невод составлял 1,3–7 экз./сутки соответственно в осенний и весенний периоды. Осенью 2022 г. в прилове почти вдвое превалировала севрюга — 63% объёма прилова; весной 2023, 2024 и осенью 2023 гг. превалировал осётр — 63–83% объема прилова. Размеры осетра в 2022–2024 гг. варьировали от 22 до 148 см; севрюги — от 23 до 123 см. Масса осетра колебалась от 0,1 до 30,0 кг, севрюги — от 0,2 до 7,8 кг. Доля рыб, достигших промысловой меры, составляла в среднем 20,7% для осетра и 36,6% для севрюги. Возраст рыб варьировал от сеголеток до 16+ у осетра и до 8+ у севрюги. Значение коэффициента упитанности в среднем у осетра в осенний период достигало 0,72; весной — 0,79; у севрюги: осенью 2022 и 2023 гг. — 0,45, весной 2023 г. — 0,58. Состояние и состав скоплений русского осетра в прибрежной зоне указывает на формирование в Азовском море его полноценной разновозрастной популяции, что, при условии сохранения тенденции увеличения запаса русского осетра, позволяет рассчитывать на скорую перспективу открытия его промышленного лова. Состояние севрюги требует более углублённых исследований. Высокое значение коэффициента упитанности осетровых рыб указывает на их достаточную кормовую базу.

Практическое значение: Наблюдения за приловом осетровых видов рыб в ставные невода в прибрежной зоне являются важным дополнением данных, получаемых посредством учетной траловой съёмки, для понимания современного состава популяции русского осетра Азовского моря и практически основным источником информации о состоянии популяции севрюги.

Цель работы: выполнить количественный сравнительный анализ структуры и размера годовых колец чешуи кеты для подготовки методического пособия по определению возраста.

Материалом исследования послужили препараты чешуи от 493 производителей кеты разного возраста, на которых проводили подсчёт склеритов и измеряли диаметр годовых колец. Используемые методы: сравнительный анализ данных, методы описательной статистики.

Результаты: установили, что размер чешуи, размер каждого из годовых колец, а также число склеритов в годовых кольцах у самцов и самок кеты в пределах каждой возрастной группы не различается. Число склеритов, формирующих каждое годовое кольцо, а также радиус колец у разных особей существенно варьирует. С возрастом, по мере увеличения длины и массы рыб закономерно увеличивается и размер чешуи. При этом ускорение темпа роста наблюдается в течение года, предшествующего половому созреванию. В результате число склеритов в последнем годовом кольце, а также размер этого кольца у рыб, достигающих полового созревания всегда больше, чем у рыб этого же возраста, но остающихся в море для продолжения нагула.

Практическая значимость: представленная статья является научным сопровождением методического пособия для практического определения возраста кеты по чешуе.

Цель работы: представить наиболее полный обзор имеющихся на сегодня публикаций, относящихся к питанию байкальской нерпы (Pusa sibirica).

Материалами для написания обзора послужили сведения из более 50 источников, посвящённых заявленной тематике.

Результаты анализа опубликованных материалов показали, что байкальская нерпа в течение всего года питается преимущественно 4–6 видами мелких пелагических рыб, а главной пищей являются два вида голомянок семейства Comephoridae. Гипотеза, согласно которой благополучие вида во многом определяется использованием в пищу пелагического рачка Macrochectopus branickii, не выдерживает критики и вряд ли отражает реальную картину. Распределение байкальского омуля таково, что не исключает, но никак не способствует тому, чтобы нерпа потребляла его в значимом количестве. Однако употребление лососевидных в качестве пищевых объектов в последние годы участилось (причины этого установить не удаётся), но и сейчас эти рыбы составляют <3% биомассы рыб, потребляемых всей популяцией байкальской нерпы за год. Все адаптационные морфофизиологические, анатомические и поведенческие особенности вида однозначно свидетельствуют о выработке у нерпы пищевой стратегии, направленной на эффективную добычу и утилизацию указанных выше видов рыб.

Заключение: основу питания байкальской нерпы составляют мелкие непромысловые пелагические виды рыб, поэтому даже при большой численности популяции тюлени не могут быть причиной сокращения промысловых запасов омуля.

Практическая значимость работы заключается в том, что её выводы необходимо учитывать при разработке правил и стратегии эксплуатации популяции байкальской нерпы.

Цель обзора: анализ влияния фотопериодического фактора на отдельные показатели метаболизма липидов у лососевых и карповых рыб.

Используемые методы: сравнительный анализ литературных и собственных экспериментальных данных.

Результаты: длина светового дня (фотопериод) — один из важнейших абиотических факторов среды, влияющий на поведение, репродукцию, метаболизм, рост и развитие рыб. Немалую роль в адаптации водных организмов к новым световым режимам играет изменение липидов и их жирнокислотных компонентов. Отдельные показатели липогенеза могут являться надёжными индикаторами нормального протекания метаболических процессов в организме рыб. Широко известно применение различных режимов фотопериода в аквакультуре для оптимизации выращивания различных видов гидробионтов, в том числе наиболее распространённых карповых и лососевых. Показана специфичность реакции липидного метаболизма на воздействие различных режимов освещения: у карповых реакция может быть разнонаправлена в зависимости от вида (включая её отсутствие), в то время как у лососевых рыб, на примере атлантического лосося, наблюдается изменение липидного профиля в направлении смолтификации. Обсуждается роль сочетания фотопериода с другими факторами, такими как кормление и климатические особенности региона.

Значимость: результаты могут способствовать более полному пониманию адаптационных процессов рыб и оптимизации условий их искусственного выращивания.

Цель работы: совершенствование методов учёта численности рыб в выростных садках и водоёмах рыбоводческих хозяйств с использованием гидроакустических средств и информационных технологий. Используемые методы: решение задачи бесконтактного (неинвазивного) определения численности рыб в выростных садках с использованием гидроакустического эхоинтеграционного метода. Исследование отражательных свойств рыб с использованием калиброванного научного эхолота с расщеплённым лучом. Проведение измерений с различным количеством рыб в садке. Выявление и анализ факторов, влияющих на точность эхоинтеграционной оценки численности рыб в садке.

Новизна: элементами новизны являются использование научного эхолота с вертикально-ориентированной антенной и расщеплённым лучом для оценки численности рыб в садках, алгоритм расчёта численности рыб в садках эхоинтеграционным методом, результаты исследования отражательных свойств амурского сазана, а также выявленные оптимальные условия проведения измерений, позволяющие производить гидроакустические оценки численности с максимальной точностью.

Результаты: получены зависимости сил цели от линейного размера одного из объектов садкового выращивания — амурского сазана. Разработана алгоритмическая схема расчёта численности рыб в садках гидроакустическим эхоинтеграционным методом. Проведены эксперименты с различным количеством рыб в садке. Установлено, что основными факторами, влияющими на точность оценки численности, являются плотность и суточное распределение рыб. Измерения в тёмное время суток и при концентрациях выше пороговой (50 шт./м²) позволяют существенно сблизить расчётную и истинную численности рыб в садке и уменьшить вариабельность оценки плотности.

Практическая значимость: решение задачи дистанционного измерения численности рыб в выростных садках позволит фермерам оптимизировать потребности в кормах, что, в свою очередь, обеспечит быстрый рост рыбы, не перекармливая её и не загрязняя водоём.

Целью работы является определение влияния циркуляции и температуры морских вод на формирование нерестового запаса хамсы в Азовском море.

Используемые материалы и методы: промыслово-биологические данные о нерестовом запасе азовской хамсы были собраны в учетных съёмках и мониторинге биоресурсов, выполненных Азово-Черноморским филиалом ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») в бассейне Азовского моря в 2000–2021 гг. Для анализа циркуляции морских вод использовались спутниковые данные об уровне моря. Эти данные, как и спутниковая информация о температуре поверхности моря за март-июнь 2000–2021 гг. для северо-восточной части Чёрного моря и южной части Азовского моря, были взяты с сайта информационной системы Copernicus Marine Service. В работе использовались графические и статистические методы анализа многолетних изменений указанных данных. Новизна выполненных работ заключается в исследовании океанографических условий весенней миграции хамсы в Азовское море в качестве факторов, определяющих величину её нерестового запаса в этом море.

Результат: интенсивный рост нерестового запаса хамсы в Азовском море наблюдался в 2008, 2010 и 2011 гг. Этому способствовали: преобладание северо-западных геострофических течений в северо-восточной части Чёрного моря в апреле 2008–2011 гг., ослабление в Керченском проливе азовских течений в апреле 2007–2010 гг. и преобладание черноморских течений в мае 2004–2012 гг., уменьшение меридионального градиента температуры воды в Керченском проливе в апреле 2007–2010 гг.

Практическая значимость: возможность использования океанографической информации за апрель-май для прогнозирования величины нерестового и промыслового запаса хамсы в Азовском море.

Цель работы: оценить межгодовую и декадную изменчивость ледовитости Баренцева моря и Арктики в разные сезоны за период с 1979 по 2022 гг.

Материалы: спутниковые данные по площади льда в Баренцевом море и Арктике, климатические индексы, океанографические данные, собранные в ходе экспедиций ПИНРО в Баренцево море, и другая доступная информация о его гидрометеорологических условиях в 1979–2022 гг.

Методы: сравнительный анализ данных, методы описательной статистики, корреляционный, регрессионный, гармонический и кластерный анализы.

Результаты: дана характеристика межгодовых изменений ледовитости Баренцева моря и Арктики в разные сезоны за 1979–2022 г. Современные изменения климата, проявившиеся в значительном потеплении воздушных и водных масс в Арктике, привели к существенному сокращению площади льдов в исследуемых районах в последние десятилетия: во все месяцы и сезоны имели место хорошо выраженные отрицательные тренды. Среднегодовая ледовитость Арктики сокращалась со скоростью 532 тыс. км² за десятилетие, Баренцева моря — со скоростью 105 тыс. км² за десятилетие. За последние 40 лет площадь льда в Арктике сократилась на 14%, а в Баренцевом море — вдвое (на 51%), при этом продолжительность безлёдного периода в Баренцевом море увеличилась с одного до трёх месяцев. Выявлены гидрометеорологические параметры, наиболее тесно связанные с ледовитостью Арктики (|r| ≥ 0,40) и Баренцева моря (|r| ≥ 0,60), для которой построены надёжные регрессионные модели, объясняющие 45,2 и 88,0% её изменчивости соответственно. Количественно оценён вклад отдельных факторов в объясняемую уравнениями регрессии изменчивость ледовитости, и отмечена ведущая роль температуры воздуха.

Практическая значимость: полученные результаты позволят лучше понимать климатические процессы, происходящие в последние десятилетия в Арктике в целом, и в Баренцевом море в частности, и могут быть использованы для оценки влияния изменений климата на основные объекты российского рыболовства в этих районах.

Целью работы являлось на алгоритмах искусственного интеллекта (ИИ) и машинного обучения (МО) выявление особенностей сезонных изменений верхнего квазиоднородного слоя (ВКС) вод Баренцева моря в период 1993–2020 гг.

Материалом исследования послужили массивы данных ВКС на акватории Баренцева моря, представленные Службой мониторинга морской среды Copernicus за период 1993–2020 гг.

Используемые методы: кластерный анализ, машинное обучение, метод ближайшего соседа (kNN). Результаты: на основе моделирования с использованием алгоритмов искусственного интеллекта и машинного обучения проведена классификация полей распределения верхнего квазиоднородного слоя по особенностям их сезонного состояния. Выявлено, что зимний период года определяется двумя классами (повышенными/ пониженными значениями толщины слоя); третий класс включает в себя весенний и осенний сезоны, в которых распределения ВКС близки друг другу; четвёртая группа соотносится к летнему сезону (июнь-сентябрь), когда развитие верхнего квазиоднородного слоя минимально в течение года.

Практическая значимость: результаты, полученные в работе, позволят лучше понимать протекающие гидрофизические процессы в Баренцевом море и в дальнейшем могут использоваться как ряды независимых переменных в изучении функционирования экосистемы Баренцева моря, а также в оценках запаса и прогноза вылова промысловых гидробионтов.

Цель работы: разработка технологических параметров гидролиза медузы Rhizostoma pulmo с использованием ферментных препаратов «Энзи-микс» и алкалазы, представленных на отечественном рынке, исследование аминокислотного и минерального состава гидролизата.

Используемые методы: процесс гидролиза контролировали по изменению концентрации пептидов в гидролизате, содержанию аминного азота и степени гидролиза. Для исследования химического, аминокислотного и минерального состава использовали стандартные методы. Новизна: элементами новизны является использование для гидролиза медуз после их размораживания, а также проведение гидролиза без добавления воды в гидролизуемое сырьё.

Результат: установлен оптимальный режим гидролиза медузы Rh. pulmo после её размораживания с использованием 1% алкалазы при температуре 55±2 °C в течение 1 ч. Показано, что алкалаза наиболее эффективна по накоплению аминного азота, чем ферментный препарат «Энзи-микс». Значения аминного азота через 1 ч гидролиза с использованием 1 % алкалазы были выше значений данного показателя, полученных при гидролизе с 1,5 % «Энзи-микса» после 3 ч гидролиза при температуре 40±2 °C. Гидролизат после концентрирования до содержания сухих веществ более 30% содержит 15,1±0,59% белка, представленного 48% незаменимых аминокислот, среди которых преобладающими являются лейцин и изолейцин (15 %). Из заменимых кислот следует выделить глицин (17 %). Для всех незаменимых аминокислот, кроме валина, аминокислотный скор превышает 100 %. Употребление около 20 г гидролизата может удовлетворить суточную физиологическую потребность человека в магнии.

Практическая значимость: полученные данные аминокислотного профиля и минерального состава гидролизата медузы Rh. pulmo позволяют рассматривать гидролизат как перспективный ингредиент для продуктов функциональной направленности.

Цель работы: развитие теории и практики устойчивого рыбного хозяйства.

Используемые методы: абстрактнологический подход, в частности, методы дедукции и индукции, анализа и синтеза, позволившие определить суть понятия «устойчивое рыбное хозяйство», выделить его признаки и системные компоненты, дать оценку тенденций развития мирового рыболовства и аквакультуры, разработать концептуальную модель устойчивого рыбного хозяйства.

Новизна результатов исследования состоит в выделении устойчивого рыбного хозяйства в самостоятельную научную экономическую категорию, уточнении его определения, новом подходе к формированию цепочки создания ценности рыбной продукции в устойчивом рыбном хозяйстве, разработке концептуальной модели устойчивого рыбного хозяйства.

Результаты исследования: в работе дана характеристика устойчивому рыбному хозяйству в контексте его безальтернативности на пути устойчивого развития; акцентирована функциональная классификация экологических благ и услуг и обоснована необходимость включения их в цепочку создания ценности рыбной продукции; выделены такие системные элементы концептуальной модели устойчивого рыбного хозяйства как его миссия, цели, методологическая основа, ключевой фактор, принципы и инструменты.

Практическая значимость проведённого исследования определяется согласованностью с общим трендом отраслевого развития, в основе которого лежит экосистемный подход к рыболовству и аквакультуре и направленность на реализацию целей устойчивого развития общества.

Цель работы: анализ современных тенденций развития рыбохозяйственного комплекса России и выявление причин, обуславливающих стагнирующую динамику потребления рыбной продукции населением.

Используемые методы: общенаучные методы исследования, а также методы статистического анализа рядов динамики, графический и коэффициентный методы.

Элемент новизны: выявлена существующая в настоящее время взаимозависимость между динамикой улова рыбы, фактическими финансовыми результатами хозяйственной деятельности предприятий, а также общим уровнем потребления рыбной продукции населением. Исследование на основе количественного анализа дополняет существующую экономическую теорию новыми эмпирическими данными, необходимыми для уточнения актуальных направлений развития рыбохозяйственного комплекса страны в целях его устойчивого развития.

Результаты исследования: фактический улов рыбы в России, достигший своего исторического максимума в современной истории в 5,3 млн тонн в 2023 году, при одновременно высоких уровнях экспорта рыбной продукции обеспечил повышенный уровень рентабельности хозяйственной деятельности предприятий и рост их финансовой независимости в сравнении с другими отраслями экономики, однако исследованные тенденции развития рыбохозяйственного комплекса не транслировались в опережающий рост потребления рыбной продукции населением, в частности, с 2010 по 2022 гг.

Практическая значимость: полученные результаты исследования и эмпирические данные могут быть использованы органами власти при разработке актуальных направлений устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса страны.

Цель работы: Выполнить интегральную оценку экономической эффективности отечественного товарного рыбоводства.

Материалы и методы: информационную базу исследования составили статистические и оперативные материалы по товарному рыбоводству Центрального федерального округа России (ЦФО). Основными методами исследования выступили монографический метод, метод анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятий и организаций посредством научных подходов, а также метод интерпретации результатов исследования.

Результаты исследования. На основе разработанной методики проведён анализ экономической эффективности товарного рыбоводства в Центральном федеральном округе России (ЦФО) на основе применения комплексного (интегрального) показателя, который позволил выявить основные факторы, влияющие на уровень и динамику экономической эффективности товарного рыбоводства ЦФО. Показано степень влияния частных показателей на экономическую эффективность производства -производительность труда, материалоотдачи, фондоотдачи, а также комплексного (интегрального) показателя, построенного на их основе.

Практическая значимость. Возможность применения комплексного показателя при анализе производственнохозяйственной деятельности отечественных рыбоводных организаций, позволяющего определить резервы повышения эффективности использования производственных ресурсов — живого и прошлого труда. Комплексный показатель сможет также быть использован при разработке текущих вариантов и перспективных планов производства продукции рыбоводства с последующим выбором наиболее эффективного варианта.

Цель: на основе многолетних данных по динамике уловов рыбы и внешней торговли рыбной продукцией, а также международных сравнений мировых рыболовных держав проанализировать перспективы развития отечественной отрасли рыболовства в новых экономических условиях санкционного противостояния со странами коллективного Запада.

Метод: использованы такие методы общенаучного познания как анализ и синтез, а также сравнения, табличный и графический методы.

Новизна: произведена подробная оценка факторов, влияющих на рост отечественного рыболовства и рыбоводства, в том числе развитие отечественного рыбопромыслового флота. Рассмотрены перспективы расширения сбыта рыбной продукции на мировых рынках, в том числе на основе данных о текущем и перспективном потреблении в разных регионах мира.

Результаты: в ходе исследования проанализирован ряд источников, в том числе ФАОСТАТ и балансы товарных ресурсов Росстата, в части производства, потребления и трансграничной торговли рыбной продукцией. Установлено, что собственное потребление и импорт после 2014 г. сокращается, а экспорт, напротив, постепенно увеличивается. Таким образом, основным драйвером роста производства в отрасли является экспансия на внешние рынки. В условиях усиления санкционной антироссийской политики необходима диверсификация рынков сбыта российской рыбопродукции, однако, существенным ограничением развития отрасли является устаревшая производственная база.