Изменения качества и пищевой ценности мантии командорского кальмара в зависимости от продолжительности его хранения в накопителе судна

Татьяна Анатольевна Игнатова; Татьяна Владимировна Родина; Дмитрий Олегович Алексеев

Труды ВНИРО

ISSN 2307-3497 (Print)

Войти

eng | рус

Труды ВНИРО

Расширенный поиск

Архивы

Загрузить этот файл PDF

Полноэкранный режим

Для цитирования:

Игнатова Т.А., Родина Т.В., Алексеев Д.О. Изменения качества и пищевой ценности мантии командорского кальмара в зависимости от продолжительности его хранения в накопителе судна. Труды ВНИРО. 2019;176:133-144.

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2307-3497 (Print)

По вопросу подписки и приобретения номеров журналов просьба обращаться в ООО «Агентство «КНИГА-СЕРВИС» (т.: 495 – 680-90-88; E-mail: public@akc.ru Web: www.akc.ru).