Современные тенденции трансформации производства продукции рыбного хозяйства: от рыболовства к аквакультуре

Цель: дать характеристику процессам трансформации мирового рыбного хозяйства в контексте опережающего развития аквакультуры под воздействием факторов различного происхождения.

Методы: в работе используется метод построения относительных величин структуры, динамики, сравнения и интенсивности; расчёт дескриптивных характеристик распределения; оценка коэффициента ранговой корреляции, моделирование временных рядов.

Новизна: проведён подробный анализ влияния факторов трансформации рыбного хозяйства и роста роли аквакультуры, с учётом дифференциации условий и особенностей производства в отдельных секторах отрасли; доказана важность увязки экономических и биологических факторов при анализе направлений и перспектив развития видов аквакультуры.

Результаты: продемонстрирована и оценена роль различных факторов в возможности и интенсивности раз- вития аквакультуры; при этом выделены такие ключевые факторы как рост мирового спроса на продукцию рыбного хозяйства, ограничение и истощение природных ресурсов, дифференциация разных направлений аквакультуры по уровню трудоёмкости и потребления ресурсов, рыночный уровень отпускных цен на продукцию, рентабельность производства, биологические характеристики видов водных животных, а также отношение общества к проблеме различия качества аквакультурной продукции и продукции дикого вылова; с помощью построения ARIMA моделей на данных периода 1950–2023 гг. для каждой из укрупнённых групп продукции аквакультуры описаны статистические особенности поведения её динамического ряда, что даёт представление о закономерностях развития и возможностях прогнозирования; по основным группам продукции аквакультуры сделан краткосрочный прогноз объёмов производства, на основе чего предсказано ожидаемое направление трансформации отрасли в ближайшие годы.

1. Аверкиев А. В. 2025. Перспективы расширения отечествен­ного рыболовства в Арктической зоне Российской Федерации // Труды ВНИРО. Т. 202. С. 147–153. DOI 10.36038/2307–3497–2025–202–147–153.

2. Анищенко К. И. 2020. Тенденции и перспективы развития мирового рынка рыбы и морепродуктов // Финансовая экономика. № 7. С. 120–124.

3. Бабешко Л. О., Бывшев В. А. 2025. Анализ стабильности моде­ли прогнозирования объёмов взаимной торговли Рос­сии с партнёрами БРИКС // Финансы: теория и практика. Т. 29. № 4. С. 129–145. DOI 10.26794/2587–5671–2025–29–4–1902–01.

4. Бекяшев К. А., Бекяшев Д. А. 2020. Международно-правовые вопросы Целей устойчивого развития по сохранению морских экосистем в контексте рыболовства (ЦУР‑14) // Рыбное хозяйство. № 5. С. 51–57. DOI 10.37663/0131–6184–2020–5–51–57.

5. Богачев А. И. 2018. Обеспечение продовольственной безо­пасности на основе развития рыбного хозяйства // Вест­ник НГИЭИ. № 5(84). С. 110–121.

6. Борисов Р. Р., Воробьева Л. В., Кряхова Н. В. 2025. Анализ тен­денций развития аквакультуры десятиногих ракообраз­ных (Decapoda) в мире // Вопросы рыболовства. Т. 26. № 3. С. 7–26. DOI 10.36038/0234–2774–2025–26–3–7–26.

7. Бутакова Н. А., Косенко В. Е. 2023. Международно-правовая защита биологического разнообразия Мирового океана // Неделя науки Санкт-Петербургского гос. морск. техн. ун-та. Т. 1. № 1. С. 93–97.

8. Дворянинова О. П., Соколов А. В., Ряднов С. С. 2020. Сравни­тельная оценка ароматов мяса тиляпии, выращенной в условиях аквакультуры России и Китая // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК — продукты здорового питания. № 4. С. 79–87.

9. Дерюгина И. В. 2023. Аграрная экспортная политика в Индии: 2010–2020‑е гг. // Международная торговля и торговая политика. Т. 9. № 1(33). С. 176–188. DOI 10.21686/2410–7395–2023–1–176–188.

10. Гаджимирзоев Г. И., Цыпин А. П., Нуйкина Е. Ю. 2024. Анализ ди­намики производства и внешней торговли рыбной про­дукцией в России. Перспективы развития отрасли в ус­ловиях экономических санкций // Труды ВНИРО. Т. 197. С. 170–176. DOI 10.36038/2307–3497–2024–197–170–176.

11. Единак Е. А. 2021. Оценка полных затрат труда в российской экономике с учётом квалификационного уровня работ­ников // Проблемы прогнозирования. № 1(184). С. 94– 105. DOI 10.47711/0868–6351–184–94–105.

12. Колончин К. В., Бетин О. И., Волошин Г. А. 2021. Государствен­ные меры по развитию рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации. Политика кластеризации. Потен­циал развития рыбопромышленных кластеров в Азово-Черноморском бассейне полуострова Крым // Труды ВНИРО. Т. 183. С. 113–126. DOI 10.36038/2307–3497–2021–183–113–126.

13. Коник Н. В., Лявина М. Ю., Наянов А. В., Шариков И. В. 2024. Тен­денции развития рыбопромышленной отрасли в Рос­сии // Экономика и предпринимательство. № 12(173). С. 1433–1439. DOI 10.34925/EIP.2024.173.12.259.

14. Косов М. Е., Зверева А. О., Ахмадеев Р. Г., Голубцова Е. В. 2025. Усиление роли единого сельскохозяйственного налога в экономическом стимулировании агропромышленно­го комплекса // Финансы: теория и практика. Т. 20. № 1. С. 106–118. DOI 10.26794/2587–5671–2025–29–1–106–118.

15. Кузнецова О. В., Кузнецов А. В. 2022. Разворот России на гло­бальный Юг как фактор ее регионального развития // Контуры глобальных трансформаций: политика, эко­номика, право. Т. 15. № 6. С. 110–130. DOI 10.31249/kgt/2022.06.06.

16. Лаврикова Ю. Г. Петров М. Б., Кожов К. Б. 2024. Сухой порт Северного морского пути в концепции формирования Урало-Арктического сектора России // Экономика реги­она. Т. 20. № 2. С. 574–590. DOI 10.17059/ekon.reg.2024– 2–15.

17. Лосева А. В., Гаджимирзоев Г. И. 2023. Динамика и перспекти­вы развития рыбной отрасли Китая и ее роль в миро­вой экономике // Труды ВНИРО. Т. 194. С. 218–227. DOI 10.36038/2307–3497–2023–194–218–227.

18. Лосева А. В. 2024. Эконометрическое моделирование оборо­та розничной торговли с использованием инструментов среды программирования R // Прикладная статистика и искусственный интеллект. Т. 1. № . 4. DOI 10.62302/asai.2025.4.4.003.

19. Макар С. В., Ярашева А. В. 2022. Потребительское поведение россиян: возможности и приоритеты // Народонаселе­ние. № 4. С. 68–78. DOI 10.19181/population.2022.25.4.6.

20. Макаров А. Ю., Ушаков В. В. 2023. Роль рыбной промышленно­сти в обеспечении продовольственной безопасности // Теория и практика финансово-хозяйственной деятельно­сти предприятий различных отраслей. Мат. V Нац. (все­росс.) науч.-практ. конф. Керчь, 26–27 октября 2023 года. Керчь: КГМТУ. С. 468–473.

21. Михайлов В. М. 2025. Оценка эффективности мер региональ­ного протекционизма в аквакультуре // Вестник ГГУ. № 3. С. 580–589.

22. Мнацаканян А. Г., Харин А. Г. 2025. Моделирование уров­ня потребления рыбы и рыбопродуктов в Российской федерации // Труды ВНИРО. Т. 200. С. 196–205. DOI 10.36038/2307–3497–2025–200–196–205.

23. Сажин Ю. В., Катынь А. В., Сарайкин Ю. В. 2013. Анализ времен­ных рядов и прогнозирование: учебник. Саранск. Изд-во Мордовского университета. 192 с.

24. Сенотрусова С. В. 2024. Ретроспективный анализ мирового рыбного хозяйства // Менеджмент в АПК. № 1. С. 18–25. DOI 10.35244/2782–3776–2024–4–1–18–25.

25. Труба М. А. 2023. Фактор спроса на рыбу как условие разви­тия аквакультуры // Теория и практика мировой науки. № 5. С. 16–18.

26. Хейфец Б. А., Чернова В. Ю. 2022. Новые подходы развитых стран в обеспечении продовольственной безопасно­сти // Контуры глобальных трансформаций: полити­ка, экономика, право. № 1. С. 151–166. DOI 10.31249/kgt/2022.01.07.

27. Чеснокова Е. С. 2019. Роль развивающихся стран на мировом рынке рыбы и морепродуктов // Вестник Московского гос. обл. ун-та. Сер.: Естеств. науки. № 1. С. 34–43. DOI 10.18384/2310–7189–2019–1–34–43.

28. Яковлев А. Ю., Михайлов В. М. 2025. Факторы, определяющие применение мер регионального протекционизма для развития аквакультуры // Муниципальная академия. № 2. С. 157–167. DOI 10.52176/2304831X_2025_02_157.

29. Яркина Н. Н., Логунова Н. А. 2024. Рыбное хозяйство в кон­тексте устойчивой экономики // Труды ВНИРО. Т. 197. С. 142–151. DOI 10.36038/2307–3497–2024–197–142–151.

30. Best D. J., Roberts D. E. 1975. Algorithm AS 89: The Upper Tail Probabilities of Spearman’s Rho // Journal of the Royal Statistical Society. Series C (Applied Statistics), V. 24. No. 3. P. 377–379. DOI 10.2307/2347111.

31. Boyd C. E., McNevin A.A., Davis R. P. 2022. The Contribution of Fisheries and Aquaculture to the Global Protein Supply // Food Security. No. 14. P. 805–27. DOI 10.1007/s12571–021–01246–9.

32. Boyd C. E., Davis R. P., McNevin. A.A. 2021. Perspectives on the Mangrove Conundrum, Land Use, and Benefits of Yield Intensification in Farmed Shrimp Production // Journal of the World Aquaculture Society. V.1. No. 53. P. 8–46. DOI 10.1111/jwas.12841.

33. Casanova-Martínez I., Hernández-López E., Signes-Pastor A. J. Sendra E., Carbonell-Barrachina Á.A., Cano-Lamadrid M. 2025. Abiotic pollutant concentrations in fish: A comparative review of wild-caught and aquaculture sources // Food Control. V. 174. DOI 10.1016/j.foodcont.2025.111220.

34. Foran J. A ., Good D. H., Carpenter D., Hamilton C. 2005. Quantitative Analysis of the Benefits and Risks of Consuming Farmed and Wild Salmon // Journal of Nutrition. V. 135. No. 11. DOI 10.1093/jn/135.11.2639.

35. Fry J. P., Mailloux N. A., Love D. C., Milli M. C., Cao L. 2018. Feed conversion efficiency in aquaculture: do we measure it correctly? // Environmental Research Letters. No. 13. DOI 10.1088/1748–9326/aaa273.

36. Grigorakis K., Kogiannou D., Kotsiri M., Kleidas I., de Mello P. H., Habiballah S., Alshaikhi A., Alhafedh Y. S., Mohamed A. H.W. 2025. Freshness and Spoilage Patterns of Wild and Farmed Tropical Fish Species with Major Commercial Importance Originating from Saudi Arabian Waters // Foods. V. 690. No. 14(4). DOI 10.3390/foods14040690.

37. Kelai E., Bensalem S., Boufekane B., Hamitouche A.-E., Bachari K., Harchouche K., Bachari N. E.I. 2025. Assessing the nutritional value of farmed and wild gilthead sea bream (Sparus aurata): Implications for local aquaculture in the central Algerian coast // Journal of Food Composition and Analysis. V.146. DOI 10.1016/j.jfca.2025.107944.

38. Menozzi D., Nguyen Thong Tien, Sogari Gi. Taskov D., Lucas S., Castro-Rial J.L.S., Mora C. 2020. Consumers’ Preferences and Willingness to Pay for Fish Products with Health and Environmental Labels: Evidence from Five European Countries // Nutrients. V. 12. No. 9. DOI 10.3390/nu12092650.

39. Sanz-Fernandez V., Czerwinski I. A., Cabrera-Castro R., Munoz-Lechuga R., Queirolo D., Gutierrez-Estrada J.C., Pulido-Calvo I., Queirolo D. 2026. Univariate approaches for forecasting of commercial octopus (Octopus vulgaris Cuvier, 1797) landings: comprehensive analysis of traditional time series models, machine learning algorithms and a deep learning algorithm // Fisheries Research. V. 293. DOI10.1016/j.fishres.2025.107622.

40. Siddique M. B., Mahalder B., Haque M. M., Shohan M. H., Biswas J. Ch., Akhtar Sh., Ahammad A. K. Sh. 2024. Forecasting of tilapia (Oreochromis niloticus) production in Bangladesh using ARIMA model // Helyion. V. 10. No. 5. DOI 10.1016/j.heliyon.2024.e27111.

41. Zheng J.-L., Zhu T., Jin W.-Y., Zhan Q.-H., Wan F.-G., Chen Y.-L. 2025. Comparative analysis of carotenoids, fatty acids, minerals, tastes, and odor in the skin of wild versus farmed large yellow croaker: Superior nutritional benefits with elevated heavy metal risks // Aquaculture V. 594. DOI 10.1016/j.aquaculture.2024.741471