Перспективы товарного выращивания лососевых на Европейском Севере России
https://doi.org/10.36038/2307-3497-2021-185-120-133
Аннотация
Рассмотрено мировое развитие аквакультуры на примере 10 стран и России. С помощью метода экстраполяции выявлена динамика развития товарного рыбоводства в Российской Федерации. Проанализирована инвестиционная привлекательность развития аквакультуры на Европейском Севере России (на примере предприятия ООО «Русское море — Аквакультура»). Приведены объёмы выращивания Атлантического лосося в мире и в России. Проанализировано производство товарной рыбы по субъектам Российской Федерации за 2020 год. Представлен аквафонд внутренних водоёмов и прибрежных акваторий морей России, в том числе территории Северо-Западного федерального округа, — потенциал для ускоренного развития аквакультуры. Раскрыта политика импортозамещения и помощь государства как важного стимулирующего фактора развития аквакультуры Европейского Севера России. Среди полученных результатов можно выделить следующие: обоснованы факторы, снижающие экономическую эффективность выращивания и реализации продукции лососевых; раскрыты причины болезней лососей на Европейском Севере России; представлен анализ влияния развития товарного выращивания Атлантического лосося на импортозамещение; выявлен уровень воздействия садкового выращивания рыбы на экологию и на генофонд природных популяций лососевых. Особое внимание уделено экономической эффективности кормов.
Об авторе
М. А. Александрова
Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ «ВНИРО»)
Россия
Россия
г. Москва
Список литературы
1. Агеев А.В. 2018. Состояние и перспективы мирового и отечественного производства кормов для объектов аквакультуры, производства и потребления рыбной муки // Рыбное хозяйство. № 5. С. 81–85.
2. Аквакультура в Европе: Экономический обзор. 2019. Доступно через: https://fishretail.ru/news/akvakultura-v-evrope-ekonomicheskiy-obzor-401293. 25.12.2020.
3. Александрова М.А. 2017. К вопросу об обеспечении продовольственной безопасности страны // Экономика и предпринимательство. № 4–1 (81). С. 231–237.
4. Алексеев А. 2019. Какую пользу приносит и какой вред наносит выращивание лосося // Коммерсантъ. 24.08.2019. Доступно через: fishnet.ru›news/aquaculture_news/86112.html.
5. Алексеев М.Ю., Зубченко А.В. 2017. Причины депрессивного состояния стада Атлантического лосося (сёмги) реки Варзуга (Кольский полуостров) // Учёные записки Петрозаводского государственного университета. № 2 (163). С. 16–23.
6. Анохина В.С. 2012. Рыбоводно-биологическая оценка заводского выращивания гольца озёрного на предприятиях Мурманской области // Вестник МГТУ, Т. 15, № 3, с. 493–504.
7. Анохина В.С., Виноградов А.С. 2014. Культивирование норвежского лосося в специфических условиях Западного Мурмана // Рыбное хозяйство. № 5. С. 80–85.
8. Бурлаченко И.В., Яхонтова И.В. 2015. Рыбоводные технологии в искусственном воспроизводстве: современное состояние, проблемы, решения // Труды ВНИРО. Т. 153. С. 137–153.
9. Васильев А.М., Александрова М.А. 2021. Проблемы и перспективы развития марикультуры Атлантического лосося в Российской Арктике // Север и Арктика. № 43. С. 5–18.
10. Вовченко Е. 2012. Эксперты расходятся в оценках перспектив строительства лососевых рыборазводных заводов на Сахалине. Доступно через: https://ecosakh.ru/2012/04/13/rybackaya-gazeta-za-aprel-2012-g-statya-e-vovchenko. 17.12.2020.
11. Воробьёв В.В., Проскура Д.Ю. 2018. Основа развития промышленной марикультуры — эффективная комплексная переработка культивируемых гидробионтов // Рыбное хозяйство. № 1. С. 87–91.
12. Воробьёва И.К., Карасева Т.А. 2021. Аквакультура // ПИНРО. Путь к столетию. / Сост. Л.И. Пестрикова; отв. ред. В.А. Мухин. Изд. 2-е, перераб. и доп. Мурманск: ПИНРО им. Н.М. Книповича. С. 172–180.
13. Глобальный голод продолжает расти, говорится в новом докладе ООН. 2018. Доступно через: https://ru.wfp.org/news/globalnyy-golod-prodolzhaet-rasti-govoritsya-v-novom-doklade-oon. 27.08.2021.
14. Журавлёва Н.Г. 2005. Академическая наука — лососеводству Мурмана // Рыбное хозяйство. № 2. С. 66–67.
15. Ежегодник ФАО по статистике рыболовства и аквакультуры. 2018. Доступно через: http://www.fao.org/fishery/statistics/yearbook/en. 03.01.2021.
16. Корма для рыбы: современные решения. 2015. // Рыбная сфера. № 2 (13). Доступно через: https://www.fishnet.ru/news/aquaculture_news/49525.html. 24.08.2021.
17. Кузнецов В.В., Куликов А.М. 2005. Генетически модифицированные организмы и полученные из них продукты: реальные и потенциальные риски // Российский химический журнал. Т. 49. № 4. С. 70–83.
18. Карасёв А. Б. 2003. Каталог паразитов рыб Баренцева моря. Мурманск: Изд-во ПИНРО. 149 с.
19. Макаревич П.Р., Облучинская Е.Д., Дворецкий А.Г., Журавлёва Н. Г. 2018. Современные тенденции развития и культивирования нетрадиционных объектов аквакультуры (арктический голец, камчатский краб, морской ёж) и технологии переработки гиробионтов // Вестник МГТУ. Т. 21. № 2. С. 355–370.
20. Митенёв В.К., Карасёв А.Б. 1997. Паразиты лососевых рыб Мурманской области. Мурманск: Изд-во ПИНРО. 65 с.
21. Митенёв В.К., Шульман Б.С. 1999. Паразиты рыб водоёмов Мурманской области. Мурманск: Изд-во ПИНРО. 73 с.
22. Митенёв В.К. 2000. Паразиты карповых рыб Cyprinidae Кольского Севера (фауна, экология, зоогеография). Мурманск: Изд-во ПИНРО. 84 с.
23. Митенёв В.К. 2003. Паразиты сиговых рыб Кольского Севера (фауна, экология, зоогеография). Мурманск: Изд-во ПИНРО. 135 с.
24. Михайленко В.Г. 1992. Разведение арктического гольца: Рекомендации по разведению озёрной формы арктического гольца. Апатиты: КНЦ РАН. 44 с.
25. Мировое производство аквакультуры (по материалам ФАО). 2020. Статистический сборник. М.: ВНИРО. 193 с.
26. Мировое производство рыбной продукции (по материалам ФАО). 2021. Статистический сборник. М.: ВНИРО. 274 с.
27. Никандров В.Я., Павлисов А.А., Шиндавина Н.И., Лукин А.А., Голод В.М., Липатова М.И. 2018. Арктический голец – перспективный объект аквакультуры Севера России // Арктика: Экология и экономика. № 3 (31). С. 137–142.
28. Норвежский лосось в 5 раз вреднее и токсичнее, чем любые другие продукты, — утверждают экологи. 2015. Доступно через: https://roscontrol.com/journal/news/norvegskiy-losos-v-5-raz-vrednee-i-toksichnee-chemlyubie-drugie-produkti-utvergdayut-ekologi/. 26. 08.2021.
29. Овчинников А. С., Скоков Р. Ю., Сейдалиев Т. А., Петрухи на Л.С., Уланов Е.В. 2018. Управление эффективным импортозамещением кормов в отечественном рыбном хозяйстве // Рыбное хозяйство. № 6. С. 67–71.
30. Распоряжение Правительства РФ от 26 ноября 2019 г. № 2798-р «Об утверждении стратегии развития рыбохозяйственного комплекса РФ на период до 2030 г. и плана мероприятий по её реализации». Доступно через: http://government.ru/docs/38448/25.08.2021.
31. Регулярным перевозкам рыбы по Севморпути помогут субсидии и загрузка обратных рейсов. 2020. Доступно через: https://tass.ru/ekonomika/8542475. 26.08.2021.
32. Сравнение экономики и экологичности моделей с установкой замкнутого водоснабжения (УЗВ) и садковой системы для выращивания Атлантического лосося. 2016. Доступно через: https://aquavitro.org/2016/04/23/sravnenie-ekonomiki-i-ekologichnosti-modelej-uzv-i-sadkovoj-sistemy-dlya-vyrashhivaniya-atlanticheskogo-lososya/. 25.08.2021.
33. Терехин Ю.В. 1984. Рекомендации по искусственному разведению гольцов на рыбоводном заводе «Имандра» Мурманской области. Мурманск: ПИНРО. 10 с.
34. Федеральный закон от 02.12.2019. № 380-ФЗ «О федеральном бюджете на 2020 год и на плановый период 2021 и 2022 годов». Доступно через: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_339305/ 26.08.21
35. Черницкий А.Г., Матишов Г.Г., Ермолаев В.В. 1987. Возможность использования арктического гольца для товарного лососеводства в Баренцевом море. Апатиты: Кольский филиал АН СССР. 37 с.
36. Arrowsmith P. N., Marks R. G. 1989. Visual, refractive and keratometric results of radial keratotomy. Five-year follow up // Arch. Ophthalmol, V. 107 (4). pp. 506–511.
37. Gunnarsson S., Imsland A. K., Siikavuopio S. I., Árnason J., Gústavsson A., Thorarensen H. 2012. Enhanced growth of farmed Arctic charr ( Salvelinus alpinus ) following a short-day photoperiod // Aquaculture. V. 350–353. P. 75–81.
38. Jeuthe H., Brännäs E., Nilsson J. 2013. Effects of egg size, maternal age and temperature on egg, viability of farmed Arctic charr // Aquaculture. V. 408–409. pp. 70–77.
39. Schwenteit J. M., Breithaupt A., Teifke J.P, Koppang E. O., Bornscheuer U.T, Fischer U., Gudmundsdottir B.K. 2013. Innate and adaptive immune responses of Arctic charr (Salvelinus alpinus, L.) during infection with Aeromonas salmonicida subsp. Achromogenes and the effect of the AsaP1 toxin // Fish Shellfish Immunology. V. 35. Is. 3. pp. 866–873.
40. Siikavuopio, S. I. Sæther B.-S., Skybakmoen S., Uhlig C., Haugland E. 2009. Effects of a simulated short winter period on growth in wild caught Arctic charr (Salvelinus alpinus L.) held in culture // Aquaculture. V. 287. pp. 431–434.
41. White S.S., Birnbaum L.S. 2009. An Overview of the Effects of Dioxins and Dioxin-Like Compounds on Vertebrates, as Documented in Human and Ecological Epidemiology // J. of Environmental Science and Health. Part C. Environmental Carcinogenesis and Ecotoxicology Reviews. V. 27. pp. 197–211.
Рецензия
Для цитирования:
Александрова М.А. Перспективы товарного выращивания лососевых на Европейском Севере России. Труды ВНИРО. 2021;185:120-133. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2021-185-120-133
For citation:
Aleksandrova M.A. Prospects for commercial salmon farming in the European North of Russia. Trudy VNIRO. 2021;185:120-133. (In Russ.) https://doi.org/10.36038/2307-3497-2021-185-120-133
Послать статью по эл. почте 