Для цитирования:

Игнатова Т.А., Родина Т.В., Строкова Н.Г., Семикова Н.В. Разработка пастообразных пищевых продуктов на основе мышечной ткани макруруса и ставриды. Труды ВНИРО. 2020;179:164-186. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2020-179-164-186

For citation:

Ignatova T.A., Rodina T.V., Strokova N.G., Semikova N.V. Development of pasty food products based on muscle tissues of giant grenadier and horse mackerel. Trudy VNIRO. 2020;179:164-186. (In Russ.) https://doi.org/10.36038/2307-3497-2020-179-164-186