О применении принципов наилучших практик в российской аквакультуре

Цель: внедрение концепций наилучших практик аквакультуры как механизма её устойчивого развития в России.
Методы: при выполнении работ использовали сравнительно-аналитические методы исследования открытых информационных источников и полуколичественный метод балльной оценки для определения степени воздействия рисков и угроз устойчивому развитию хозяйств аквакультуры.
Новизна: в работе выполнен анализ наилучших практик, используемых в странах с развитой аквакультурой, определён актуальный перечень угроз и предложены принципы и критерии оценки устойчивости хозяйств отечественной аквакультуры.
Результат: сформулированы основные принципы и критерии наилучших практик аквакультуры и первичные наборы индикаторов для основных групп российских хозяйств. Рассмотрены показатели, характеризующие устойчивость деятельности в аспекте нормативного регулирования, экологии, безопасности продукции и объектов выращивания, вопросы экономики и технологий. Полуколичественный анализ угроз, выполненный для различных типов хозяйств аквакультуры на основе предложенных показателей, выявил наибольшую уязвимость прудового и садкового рыбоводства — направлений, вносящих основной вклад в производство продукции российской аквакультуры.
Практическая значимость: разработанная система критериев оценки устойчивости хозяйств российской аквакультуры позволила получить объективное представление об имеющихся угрозах и предложить направления снижения рисков для их деятельности. Система критериев после её верификации в действующих хозяйствах аквакультуры будет использована при разработке справочников (руководств) по наилучшим практикам для российской аквакультуры.

1. Актуальные проблемы аквакультуры в современный период. 2015. Мат. Межд. науч. конф., 28 сентября — 2 октября 2015 г., г. Ростов-на-Дону. Ростов-на-Дону: Изд-во АзНИИРХ. 204 с.

2. Молнар K., Секели Ч.И, Ланг M. 2020. Практическое руководство по заболеваниям тепловодных рыб в Центральной и Восточной Европе, на Кавказе и в Центральной Азии. Информационный бюллетень ФАО по рыболовству и аквакультуре. № 1182. Анкара, Турция. ФАО. DOI 10.4060/ca4730r.

3. Рыжков Л.П., Дзюбук И.М. 2014. Экологическая безопасность садкового рыбоводства. Петрозаводск: ПетрГУ. 98 с.

4. ФАО. 2020. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры — 2020. Меры по повышению устойчивости. Рим, ФАО. DOI 10.4060/ca9229ru.

5. ФАО. 2022. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры — 2022. На пути к «голубой» трансформации. Рим, ФАО. DOI 10.4060/cc0461ru.

6. Environmental Best Management Practices for Aquaculture. 2008. / C.S. Tucker, J.A. Hargreaves ed. John Wiley & Sons. Inc. 594 pp.

7. Fezzardi D., Massa F., Àvila-Zaragoza P., Rad F., Yücel-Gier G., Deniz H., Hadj Ali Salem M., Hamza H.A., Ben Salem S. 2013. Indicators for sustainable aquaculture in Mediterranean and Black Sea countries. Guide for the use of indicators to monitor sustainable development of aquaculture. Studies and Reviews. General Fisheries Commission for the Mediterranean. № 93. Rome, FAO. 60 pp.

8. Washington S., Ababouch L. 2011. Private standards and certification in fisheries and aquaculture: current practice and emerging issues.FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper. No. 553. Rome, FAO. 181p.

9. GFCM, Indicators for the sustainable development of finfish Mediterranean aquaculture: highlights from the InDAM Project. 2011. Studies and Reviews. General Fisheries Commission for the Mediterranean. No. 90 Rome, FAO. 218p.