Российский рынок минтая: современное состояние и пути его развития

Цель работы: определить основные факторы, препятствующие гармоничному развитию отечественного рынка минтая, и с учётом оценки потенциала, цены на рыбную продукцию, спроса на минтай, результатов мониторинга предпочтений и других факторов, выработать научно обоснованные предложения по его дальнейшему развитию.

Материалы и методы: в работе были использованы официальные данные, опубликованные Федеральной службой государственной статистики, Ассоциации добытчиков минтая (АДМ). Осуществлялись диагностика и мониторинг результатов, применялись детерминантные и системные подходы. В отдельных случаях использовался контент-анализ.

Результаты исследования заключаются в выявлении факторов мотивационного и демотивационного характера, воздействующих на участников рынка минтая. Выработаны предложения по устранению и ослаблению воздействия на рынок факторов экстремального характера. Установлено, что конкурентные преимущества рынка минтая в России могут формироваться не только за счёт доступа к дешёвым источникам сырья, но и совершенствования организации и управления по всей цепи движения продукции от места вылова рыбы до её потребления.

Практическая значимость состоит в возможности использования результатов исследования при разработке экономических, финансовых, технико-технологических мер, приёмов и механизмов, направленных на решение проблемы повышения уровня среднедушевого потребления рыбной продукции, обозначенного в Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года

1. Колончин К.В., Павлова А.О., Бетин О.И., Яновская Н.В. 2022. Минтай как объект российского и мирового промысла // Труды ВНИРО. Т. 189. С. 5–15.

2. Покровский Б.И., Бек-Булат Г.З., Кайзер К.А. 2017. Современное состояние и перспективы развития рынка сбыта продукции из минтая // Вопросы рыболовства. Т. 18. № 3. С. 358–367.

3. Сёмин А.Н., Бетин О.И., Труба А.С. 2022. Об отдельных маркетинговых наблюдениях на внутреннем и внешнем рынках минтая // Продовольственная политика и безопасность. Т. 9. № 4. С. 477–488.