Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 197 (2024) | Исследование гидролиза медузы Rhizostoma pulmo и характеристика полученного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Белякова, Л. М. Есина, З. Е. Ушакова, Д. В. Штенина | ||
| "... for hydrolysis of barrel jellyfish Rh. pulmo after its thawing has been identified, which was characterized ..." | ||
| Том 176 (2019) | Перспективные направления рационального использования промысловых красных водорослей рода Ahnfeltia, добываемых в прибрежных зонах морей России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Антонина Владимировна Подкорытова, Татьяна Анатольевна Игнатова, Наталья Викторовна Бурова, Анатолий Иванович Усов | ||
| "... , together with monosaccharide and amino acid composition of the biomass hydrolyzates. The presented ..." | ||
| Том 176 (2019) | Ястыки частиковых видов рыб как потенциальное сырье для производства пищевых белковых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталия Юрьевна Углова, Марфуга Дюсембаевна Мукатова | ||
| "... characteristics, including the hydrolysis index (formally titrated nitrogen (FTN) / non-protein nitrogen (NPN ..." | ||
| Том 176 (2019) | Разработка комплексной технологии переработки органических отходов рыбоперерабатывающих предприятий на коллагенсодержащие гидролизаты пищевого назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Валентиновна Бредихина, Никита Юрьевич Зарубин | ||
| "... , ферментативный гидролиз, коллагенсодержа- щий гидролизат. введение В разработанных Правительством Рос- сийской ..." | ||
| Том 176 (2019) | Формирование биохимических показателей качества нового ассортимента фаршей из пищевой рыбной продукции с растительными добавками для функционального питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Иосифовна Кутина, Ирина Николаевна Игонина, Алексей Олегович Дряхлов | ||
| "... indicator, for example, the degree of balance of amino acids in proteins of products. Criteria ..." | ||
| Том 176 (2019) | Безопасность и эффективность кормовой продукции из внутренностей кукумарии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Ноевна Слуцкая, Галина Николаевна Тимчишина, Анастасия Евгеньевна Карлина, Константин Геннадиевич Павель | ||
| "... amounts its contain zinc, iron, iodine. Proteins are represented by valuable amino acids; glycine ..." | ||
| Том 182 (2020) | Некоторые предварительные результаты биологических исследований в Карском море на НИС «Профессор Леванидов» в сентябре 2019 г | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Маркович Орлов, Александр Николаевич Бензик, Максим Олегович Рыбаков, Михаил Алексеевич Носов, Константин Михайлович Горбатенко, Елена Владимировна Ведищева, Светлана Юрьевна Орлова | ||
| "... of communities was formed by copepods, euphausiid and chaetognaths, jellyfish and snow crab larvae were widely ..." | ||
| Том 193 (2023) | Промысловые водоросли Белого и Чёрного морей прибрежных зон России: запасы, химический состав, строение, свойства полисахаридов, рациональное использование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Подкорытова, А. И. Усов, Н. В. Евсеева, А. Н. Рощина | ||
| "... , nanocellulose or amino acid hydrolyzate was shown. Practical significance: The presented data ..." | ||
| Том 170 (2018) | Современные способы переработки хитинсодержащего сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Г. Строкова, А. В. Подкорытова | ||
| "... проводили при температуре 50 °C и естественном значении рН. Степень гидролиза белка при длительно- сти ..." | ||
| Том 176 (2019) | Ранжирование красных водорослей-агарофитов по критериям их качества с применением методов математического анализа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Анатольевна Игнатова, Антонина Владимировна Подкорытова, Анатолий Иванович Усов, Татьяна Владимировна Родина | ||
| "... Hewlett-Packard 5890A после восстановительного гидролиза образцов биомассы водорослей, с учётом по ..." | ||
| Том 181 (2020) | Сезонная динамика трофического статуса рыб и кальмаров в пелагиали Охотского моря (по данным анализа стабильных изотопов <113С И d15N) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Константин Михайлович Горбатенко, Игорь Владимирович Мельников, Сергей Ильич Кияшко | ||
| "... Ohotskogo morya v vesennij period [Assessment of Pollock eggs grazing by nekton and jellyfish in the ..." | ||
| Том 176 (2019) | Изменения качества и пищевой ценности мантии командорского кальмара в зависимости от продолжительности его хранения в накопителе судна | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Татьяна Анатольевна Игнатова, Татьяна Владимировна Родина, Дмитрий Олегович Алексеев | ||
| "... . Yu., Bashkirov O. I. 2001. Formalizovannyj analiz amino- i zhirnokislotnoj sbalansirovannosti syr ..." | ||
| Том 176 (2019) | Освоение запасов мезопелагиали - долгий путь исследований и поиска | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Николаевна Харенко, Анна Викторовна Сопина, Екатерина Александровна Гриценко | ||
| "... жирных кислот. За счёт интенсивного гидролиза и окисления липидов данные виды рыб крайне неустойчивы в ..." | ||
| Том 181 (2020) | Бурые водоросли порядков Laminariales и Fucales Сахалино-Курильского региона: запасы, добыча, использование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Антонина Владимировна Подкорытова, Анна Николаевна Рощина, Наталия Викторовна Евсеева, Анатолий Иванович Усов, Геннадий Юрьевич Головин, Александр Матвеевич Попов | ||
| "... после гидролиза био- массы, преобладает глутаминовая кисло- та — 2100 мг/100 г. Аспарагиновой кислоты ..." | ||
| Том 176 (2019) | К вопросу о рациональном использовании ракообразных как источника пищевых продуктов и биологически активных веществ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Наталия Геннадьевна Строкова | ||
| "... гидролиза липидов гепатопанкре- аса краба под действием собственного активно- го комплекса липолитических ..." | ||
| Том 179 (2020) | Разработка пастообразных пищевых продуктов на основе мышечной ткани макруруса и ставриды | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Игнатова, Т. В. Родина, Н. Г. Строкова, Н. В. Семикова | ||
| "... функции (табл. 4) Кроме этого, каррагинаны, альгинаты и агар почти не подвержены гидролизу под ..." | ||
| 1 - 16 из 16 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
